Å så koselig det ser ut å spise på kjøkkenøya! Ja det kan være det, men det er ikke derfor vi nå om dagen spiser samtlige måltider fra kjøkkenbenken.
Jeg har nemlig pyntet spisebordet til jul og laget en borddekorasjon, fordi det er det vi bloggere gjør, men jeg la den rett på duken og vi har ikke egen spisestue så det rotet seg til da.. Så om vi nå spiser på bordet og søler på duken så må jeg ødelegge alt sammen og gjøre det på nytt. Og det har jeg ikke tenkt til.
Så frem til julaften blir frokost, lunch, middag og kveldsmat laget, servert og spist på kjøkkenøya!
Ja jeg vet det er ting på bordet på første bildet, det er innvilget tillatelse til å pakke julegaver der.
Truseinnlegg er utmerket til å lage trykk på papir, her har jeg klipt ut juletrær.
Tanken var å gjøre som på Pinterest, å lime de på en rulle og rulle over julegavene som er pakket inn med gråpapir. Det funket dårlig siden limet på rullen hang fast men når jeg trykket ett og ett juletre så gikk det fint!
Nå raser det med vitser i hodet, om det ikke lukter juletre av musa nå så vet ikke jeg. Nei den var dårlig. Kom med forslag til caption da!
Så jeg hadde gledet meg til å fortelle at vi reiser på ferie i jula, at mannen klasket til med en ganske velfortjent ferie til meg og ungene, til Florida! Nyttårsaften på Disneyland, altså hvor kult er ikke det?
Men nå sitter jeg i bilen på vei hjem fra Sunnmøre, og har funnet ut at ESTA visumet mitt ikke er godkjent enda, fordi jeg var i Irak og besøkte flyktningleirer med Flyktninghjelpen for noen år siden, og da får jeg ikke automatisk godkjent visum som de fleste andre. Og det kan ta måneder før den blir gått gjennom manuelt..
Jeg har gjort alt jeg kan tror jeg, ringt Amerika og snakket med de, søkt vanlig visum selv om jeg ikke får time før i januar, og spurt alle jeg kjenner om råd, uten å se en løsning.
Så nå risikerer jeg å bli sittende hjemme alene 1 juledag mens gutta drar alene, med mindre det skjer et MIRAKEL det neste døgnet.
2019 skulle jo ende bra..
Alle tips mottas med takk. Hilsen frustrert og lei seg Marna
Jeg tror aldri før jeg har gledet meg sånn til en ferie og virkelig følt at den er vel fortjent. Tenk da, avreise første juledag til Florida, noen dager på Miami Beach der og så Universal Studios og selveste Disneyland på nyttårsaften.. Hvor magisk er ikke det? Vi har snakket med USA spesialisten som har hjelp oss med å legge opp rute med realitycheck, bestilt leiebil med alle de riktige forsikringene og ALT lå til rette for at ingenting skulle gå galt.
Alt, bortsett fra den store overraskelsen om at jeg ikke skulle få innvilget ESTA visum, noe som skal være en smal sak å få og svar innen 72 timer. Men den søknaden har jeg altså ikke fått svar på, fordi jeg måtte svare «ja» på at jeg har vært i Irak etter år 2011. Og dermed blir søknaden min skippet over i en annen bunke for manuell vurdering, siden jeg nå er en potensiell terrorist. Jeg, som var på besøk i flyktningleirene i Nord Irak for innsamlingsaksjonen til TV2.
Prøv å fortell ungene at ferien er avlyst da, og ikke hvilken som helst ferie, men FERIEN de også virkelig fortjener etter mammas kreft og et generelt rævva 2019.
Jeg har sittet hele det siste døgnet, levert inn søknad om «ordentlig visum», og tro meg, det er ingen enkel prosess, men nå har jeg gjort alt i min menneskelige makt. Jeg våknet i natt av at jeg repeterte passnummeret mitt.
Jeg har ringt ESTA i USA flere ganger for å få levere dokumentasjon jeg vet de vil se dersom de skal godkjenne søknaden min, men de sa det kunne ta måneder før papirene mine ble behandlet og de kunne ikke gjøre noe for å fremskynde prosessen. Så den søknaden står fremdeles som «Authorization pending».
Så nå går vi bare og ser på telefonen og vurderer; skal vi avlyse hele USA reisen? Tenk om esta-visumet blir innvilget likevel? Hva er sannsynligheten for det?? Kan ambassaden ringe og si at jeg kan komme på hasteintervju? Kan vi da utsette ferien noen dager til jeg evt får visum fra ambassaden? Skal vi reise et annet sted (for DET blir billig usj) Man kan jo bli gal av mindre.
Jeg er så LEI MEG nå. Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre og uansett så får det et dårlig utfall, med mindre det skjer et mirakel. Hvor er Christmas spirit? Det er lille julaften for svingende. Dette skulle jo være en koselig dag.
Vi har resignert. Kranglet ferdig. Prøvd alt og alt en gang til. Det er tid for å innse at vi må se på plan B, som er å utsette ferien og finne fred med at vi må avslutte dette tiåret nedi veikrysset på Ellingsrud, i pjuskregn og tåke, Ørjan med overtenning på et fyrverkeribatteri, jeg som kjefter, og så videre.
Vi skal gi det til klokka 14 før vi trekker i pluggen og avbestiller flybillettene, uten at det ligger noe mer håp i det.
Vi går ut i utestua og begynner å installere Nintendo Switch på TVn for å ha spillekveld med ungene, det er jo tross alt lille julaften.
12:50
Det popper opp et varsel på telefonen min. En mail. Det er fra ambassaden;
«Kan du komme kl 13:00? Og ta med 1520,- cash?»
«Jeg er alt i bilen, trenger 30 min kjøring!»
-Svarte jeg, mens jeg vrengte av meg julepysjen, røsket med meg ungenes sparegris og kastet meg i bilen.
Uten sminke, udusjet, spilte ingen rolle. Vi var på vei til ambassaden!
Jeg ville legge ut en snap, Ørjan stoppet meg: Ikke jinx det!
Jeg var helt vill i blikket da jeg kom frem, utbrøt this is an emergency! Da jeg røsket i døra og ikke kom inn. Døra gikk såklart utover.
Stakkars security som måtte gå gjennom vesken min, som var full av alt mulig. Jeg visste jo ikke at jeg ikke kunne ta med elektronikk.
Lang historie kort – da den VELDIG HYGGELIGE mannen, etter en viss ventetid, og ti minutter før de skulle ta juleferie, overleverte nødvisumet til meg så sa han;
-I never thought this would go through in time, this is really a Christmas miracle. Merry Christmas.
Tårene trillet da jeg tok imot og sa Merry Christmas tilbake, i rene «home alone» spirit.
Vi hadde SÅ lyst til å sove ute i hagestua på julaften, det ble ikke noe av siden vi måtte pakke og styre litt før avreise. Men jeg har lovet ungene at det skal vi gjøre når vi kommer hjem! Det er jo så koselig der ute nå, med eget juletre til og med!
Vi finner stadig nye måter å bruke stua på, først og fremst er det en utmerket furtebod når man trenger litt space, og siden gubben slo ned alle vegger inne i huset så sender vi glatt ungene ut hit så er dette velfungerende kjellerstue, treningsrom og kontor. Og overnatting til svigermor, bad Ørjan meg legge til. (Han gjorde ikke det. Men det er det han sier)
Her kommer bildene litt hulter til bulter ser jeg. Vi er jo på ferie nå og jeg tok ikke med min data, så jeg blogger fra mobilen. Og så hadde jeg så lyst å poste julestua nå for når vi kommer hjem så er vi nok mette på jul!
Jeg har møblert stua så klassisk som jeg kunne, jeg kunne ha kjørt full hyttestil men det hadde jeg ikke lyst til. Svart velour sofa som holder seg i stil i åresvis, jeg elsker den! Den kjøpte jeg sammen med bordet, puffen og de svarte lyktene på sommersalg på Cadelldesign.no
Ganske fornøyd med en del av kuppene her altså, kjenner voksenpoengene strømmer på.
Grått teppe fra Europris i fjor, flettet grått teppe og lyslenke fant jeg på Black Friday salg på Multitrend.no (teppet er av akryl, ikke ull, derfor så billig)
Lampe fra IKEA.
Jeg er veldig svak for bohemstilen men syns virkelig ikke at jeg får det til i en helhet. Så da har jeg noen små bohemkroker her og der i huset. Sengeteppe fra sommersalg på Bohus i sommer. Putene hadde jeg fra før.
Tenkte re opp med Marius sengetøy her når vi skal sove her, påskestemning woho. DA passer det med hytteinspo
Under her er gubbens kupp, brukt hotellminibar! 200kr på Finn.no Med tanke på at jeg ville flotte meg med et minikjøleskap fra SMEG til en formue så er dette et scoop, og det funker som bare det. Jeg bøyer meg i støvet.
De gamle barkrakkene mine (Ellos) har fått nytt liv rundtomkring som lampebord og plantebord. Lampen er også gammel, med ny skjerm fra IKEA.
Vi skal bytte ut TVn til en litt mindre en som vi har inne, slik at det blir plass til et bilde eller noe sånt også på veggen. Skrivepulten, altså jeg ELSKER den! Mannen derimot gjør ikke det, så vi er inne på noen kompromiss løsninger. Kanskje jeg tar pulten til kontoret mitt i byen, men kun dersom han kommer med et alternativt som er bra. Han liker retrostil men det blir jo bare rart med panelet vi valgte så det kan han bare drite i.
Pult, pultpuff, puff, pandakrakk og lyslykter fra Cadelldesign.no
Bare spør om det er noe jeg har glemt eller navn på noen av møblene Nå begynner jeg jo å ha litt mer overskudd så jeg gleder meg til å gjøre litt mer prosjekter her ute.
Her er Ørjan og selveste tretopphyttebyggeren Knut i sommer når de bygget stua på en uke. De jobbet minst 15 timer hver dag, rene galematias, men fader så flott det ble. På siden er det redskapsbod, helt perfekt. Knut bygger i vei på Instagram: @treetop_island
Treverket er impregnert gran, for spesielt interesserte. Det er visst noe helt nytt og skal være vedlikeholdsfritt i femti år. Alle dører og vinduer fant vi på Finn.no og bygget slik at de passet.
Ja, man ser hvem som har fått ansvaret for utvendig pynt. Hadde det vært meg så hadde det blitt en fire meter høy oppblåsbar nisse.
Når jeg tenker meg om så er det jo helt perfekt å ha ei lit stue å pynte på, istedet for å drive å pynte hele huset for hver sesong.
Jeg har ikke ORD for hvor deilig det var å komme frem til Miami! Jeg holdt bokstavelig pusten da vi gikk gjennom passkontrollen, vi hadde både plan A og plan B for hva vi skulle gjøre dersom jeg ble stoppet fordi jeg har vært i Irak. For alt jeg visste kunne jo ESTA visumet ha fått avslag og slå inn over visumet, altså 2019 har ikke vært mitt år akkurat.
Men så gikk alt så bra!
Og nå er vi her! Og det synet av to vinterunger, klokka 7 om morgenen som løper mot vannkanten, og blikket deres når føttene får første vannskyll over tærne..
Vi har vært på alligator safari! Fy flate så kult, vi kjørte til Everglades som er et stort sumpområde og tok airboat ut i sumpene der vi fikk se alligatorer der de faktisk bor.
Denne karen kom heeeelt opp til oss, jeg spurte om det er stupid å snu ryggen til for å ta en selfie og fikk beskjed om at jeg absolutt ikke stod på menyen til han karen her så det var bare å slå meg løs. Kanskje bare ikke la Dexter lene seg på utsiden av båten.
Dette her var stas altså! Sumpen er forresten bare en halvmeter dyp og vi fikk lære om økosystemet, sumpen her renser vannet. Og hva som skjer når f.eks kjæledyr som pytonslanger blir dumpet på steder som her, hvor de ikke hører hjemme.
Og så kjørte båten kjørte skikkelig fort noen steder. Woho!
Vi bestilte ikke båttur på forhånd, men dro ut litt tidlig og kjørte forbi noen airboat steder før vi stoppet på Safari Airboats som vi gjettet var bra fordi de hadde et forseggjort skilt haha. Men det stemte jo, så tommel opp. Billetter fikk vi kjøpt der, måtte vente i tjue minutter.
Etter 12 kom det mange turister så smarte oss var tidlig ute. Vi våkner jo før hanen galer likevel pga tidsforskjellen.
Vi avslutter et relativt hardt år med (å blakke oss på) gode opplevelser og fylle opp minnekontoen med latter og glede
Om det er én ting jeg har lært det året her så er det hvor viktig det er «to be present», å være tilstede uansett hvor man er i livet.
Vi lever bare én gang og ungene vokser opp alt for fort. Vi blir gamle av å strebe og imens glemmer man ofte å ta vare på øyeblikket akkurat her og nå.
En smarting sa; Lykke er belønning for å handtere skiten i livet. Det gir meg meining
Det er jo obligatorisk å ta bilde med lifeguard husene på South Beach, men så langt kom jeg aldri for Dexter tråkket på en jellyfish, som jeg trodde var Portugisisk Krigsskip (!) og da rushet jeg til livvakten for å spørre om det var farlig såklart.
Farlig var det heldigvis ikke, bare veldig vondt for stakkaren, som fikk vasket huden med eddik for å nøytralisere giften fra maneten. Og så ble jeg veldig glad for at det ikke var Portugisisk Krigsskip, som jeg har sett på film ta livet av folk, så selv om Dexter hadde vondt i foten sin så tok jeg om ikke annet ihvertfall en selfie av oss på vei vekk derifra!
Det gikk fint med Dexter, han måtte holde seg unna vann resten av dagen og tok seg en høneblund fra dramatikken på en solseng ved hotellet og dagen etter var foten heldigvis helt fin igjen.
Bildet under, meg med sammenbitte tenner: Ta et bilde, ej gjenge ikkje herfra uten! Haha mom of the year.
Januar. Nå skal ingen spise godterier, alle skal leve sunt og trene.
Hos oss er skapene er fremdeles fulle av julesnop og på kvelden sitter begge to og i det stille bare VENTER på at den andre skal sprekke, slik at man kan forsyne seg uten å få anklager rettet mot seg.
Det er som å åpne Black Friday.
Først røyk Ø på potetgull. Så tok jeg vin. Da ville han ha øl. Og så sa jeg; Ta med den konfektesken da!
Jeg er ikke ferdig med ferien her på bloggen altså, det kommer mange spørsmål inn om jeg skal skrive mer om Florida og det skal jeg. Både reisebrev og opplevelser er på gang, jeg fikk bare så kraftig jetlag når jeg kom hjem og ungene er helt døgnville. De får ikke sove før elleve tolv på kvelden og vi er alle steintrøtte om morgenen så ting har gått fryktelig treigt denne uka. Men det får så være, om det er noe jeg har lært det siste året er det å akseptere at ting tar tid.
-Samtidig så har det skjedd mye denne uka, flere av prosjektene for 2020 er alt i gang og det gøye med flere av de er at jeg ikke trenger å holde de hemmelig. Jeg holder bl.a på å lage en strikkegenser! Den er til inntekt for Strømmestiftelsen og prøvestrikken er snart klar. Å som jeg gleder meg til å se det ferdige resultatet og jeg skal faktisk strikke den også, ikke bare late som at jeg kan strikke.
Deler av inntektene skal jeg ta med meg til Sør Sudan i mars, der jeg skal være med på å bygge en barnehage/forskole i en ny fredslandsby. Det var et bygg der, men det var av strå og røyk i et uvær så vi skal bygge et mer solid bygg som barna kan være trygge i mens foreldrene jobber.
Jeg gleder meg ubeskrivelig. Det betyr så utrolig mye for meg å få være med på å gjøre en forskjell for så mange mennesker. Og ikke minst så lærer jeg så mye på veien, om hvordan samfunnet fungerer og hvordan man kan hjelpe noen for å hjelpe mange på sikt. Utdannelse er virkelig nøkkelen, og da mener jeg ikke bare abc og 123, men det å åpne opp for at disse jentene kan oppdage og lære at de har verdi, muligheter og valg. Kunnskap er virkelig makt og jeg elsker å få oppleve den magiske girlpoweren som skjer.
Ja her kom det mye på en gang, men sånn blir det når det har vært lenge siden sist
God fredag! Nå skal jeg rydde vekk litt mer jul, blir sikkert ikke ferdig før neste uke.
På vi til sykehuset en av de første dagene i august så tikket det inn en melding på mobilen min der det stod; «Du har oppnådd drømmen din!»
Hjertet mitt sank.
Tidligere det året hadde jeg begynt å spare til forskjellige ting jeg drømte om, og den første uken i august skulle jeg ta dykkerlappen. Penger til kurset sparte jeg opp i Dreams appen og sparemåten var å kutte ut takeaway kaffe. Det var det sparemålet jeg nådde nå.
Men i stedet for å stå i fjæra i Drøbak og slite på meg en trang våtdrakt, satt jeg i bilen på vei til Radiumhospitalet for nok en runde med stråling og cellegift.
Jeg stirret på telefonen og kjente bitterheten trenge seg på. Men i stedet for å grine og syns synd på meg selv så fikk jeg heller en gnist i meg. Jeg var forbanna på livet der og da, men jeg bestemte jeg meg for at det sparemålet der er faktisk oppnådd, og selv om jeg ikke får gjort det nå så skal det dykkerkurset gjennomføres om det så er det siste jeg gjør.
Nå smiler livet til meg igjen, vi kom nettopp hjem fra en ferie og er blakke som bare det, og sparing står høyt på lista. Jeg har blitt mye flinkere med åra til å se gleden av å spare. Før så var jeg vill til å bruke, mens nå opplever jeg en enorm mestringsfølelse i å ha spart penger.
Når lønnen min kommer inn så har jeg faste beløp som går til sparing, Og det jeg klarer å droppe å bruke penger på utover måneden, sparer jeg, og ser at drømmene og målene mine faktisk nærmer seg.
Hva er vel ikke kulere enn å bruke penger man har på en fet tatovering, en ferie eller ny sykkel?
Slik sparer jeg
Jeg sparer ca 50kr om dagen i DREAMS appen, som fungerer som en helt vanlig sparekonto med bank ID som innlogging, og pengene står trygt i Storebrand bank.Noen beløp trekkes fast, og i tillegghar jeg valgt noen kule sparehacks som «tyven» som stjeler småpenger uten at jeg merker det.
Tenk så ofte man sier; Ja der sparte jeg de pengene! -Men blir de pengene egentlig spart om man ikke fysisk putter de et sted? Svaret er nei. De blir brukt på noe annet tull. Så derfor er Dreams appen genial for jeg kan faktisk putte de sparte pengene et sted, der jeg SER dem og senere kan ta de ut med stolthet.
Det er helt genialt!
Akkurat nå har jeg disse sparemålene:
Safari i Afrika med ungene i 2021
Ops kontoen er en buffer for når jeg driter meg ut på shopping
Felles sparekonto med venninnene: Om ganske mange år blir vi 40, da skal vi feire med god samvittighet. Et veldig langsiktig mål dette her altså. Vi sparer 100kr hver i måneden og dropper bursdagsvinflasken til hverandre, den pengen setter vi heller inn på fellesen.
Dykkerkurset er bankers og skal gjennomføres asap det blir 29 varmegrader i fjorden
Slik ser det ut inne i appen. Det ligger mange sparehacks der og man kan lage sine egne. De er faktisk veldig inspirerende. På fellessparing så kan jeg aktivere «hermeapen» som sparer 10kr hver gang en venn sparer. En krone her og en krone der og DREAMS will come true!
Hvordan står det til med sparingen din? Hva sparer du til?
DREAMS appen har over 250.000 nedlastinger bare i Norge, om du ikke allerede har den så finner du den HER – og den er gratis.
Jeg skjønner ikke, etter at jeg ble frisk så har jeg blitt så uforsiktig. Altså livet er såklart en evig risikokalkulator og selv om man bekjemper døden et par ganger så har man jo ikke blitt udødelig og smerte generelt burde ha den effekten den er ment til, å få brent barn til å sky ilden. Kan noen fortelle det til hjernen min?
Jeg skjønner at jeg har blitt «uredd», jeg har plutselig fått lyst til å hoppe i fallskjerm og sånt, men uredd er ikke kompatibelt med uforsiktig.
Mitt nye, uredde liv nå består av mye slå meg og sparking i ting med tærne, som at jeg har sluttet helt å se meg for eller noe sånt. Det er da veldig ulikt meg. Og nå på fredag, på lekeland, så ble jeg vel litt ivrig da og løp jeg meg på en polstret bjelke ikke én men TO ganger. Den siste så hardt at jeg fikk nakkesleng, gikk rett i bakken og lå der og skapte meg en stund mens jeg så for meg resten av livet i rullestol. Minner om at jeg ikke er en spesielt dramatisk person.
Det gikk heldigvis bra, jeg kom til meg selv og når noen nevnte ordet ambulanse så ville heller ta sjansen på å bevege nakken selv enn den pinlige affæren det ville ha blitt om sykebil og folk i uniformer kom. Herregud så flaut. Men jeg måtte en tur på legevakta, det skjønte jeg. Jeg unnskyldte meg da jeg kom dit, midt i håndballkampen og greier, men det var helt riktig det, sa legen, mens han sjekket bein og nerver og forberedte meg på en skikkelig stiv nakke de neste dagene.
Jeg elsker små supermammatriks som kan gli inn i hverdagen og bare gjøre livet enklere, bedre og for all del gi meg god samvittighet i samme slengen! Et av de beste triksene akkurat nå er det jeg begynte med i høst, som faktisk har fungert som ei kule og nå har blitt en ren selvfølge i hverdagen.
I kjøleskapet har vi en påleggsboks, og oppi boksen sammen med alt pålegget så ligger esken med ungenes Omega3. Når påleggsboksen tas frem for å lage frokost eller matpakker så får kidsa samtidig «frokostgodteriet» sitt, som vi kaller det, og jeg får en daglig stjerne i supermammaboka mi.
Claricell Junior er produsert på Andenes i Norge og er sukkerfrie gelèputer, proppfulle av riktig balansert Omega 3, vitamin D og Betaglukaner. (Denne typen heter Wellmune og er den som er best dokumentert og har flest studier som er publisert). Omega3 er superviktig for hjernen til barn, og denne kombinasjonen er helt perfekt for barn i vekst og ikke minst immunforsvaret.
Gelèputene smaker kjempegodt (ikke fishy) og er lette å både tygge og svelge. De er i tillegg glutenfrie og ikke laget av gelatin fra svin.
Claricell Junior er helt trygge å gi til barn og vi får den tilsendt rett hjem i postkassa. Digg å ha det på plass, alltid.
Tilbud!
Nå får du -15% rabatt på Claricell Junior!
Med skrantende vitaminlagere i vinterkroppen er det perfekt tidspunkt å sette i gang!
Rabattkoden MARNA gir -15% på abonnement (altså fast rabatt hver måned og det er ingen bindingstid)
Rabattkoden MARNA1 gir -15% på alle enkeltkjøp
Rabattkodene fungerer på alle kosttilskudd fra Claricell
Jeg holdt seriøst på å gjøre vondt verre da jeg skulle «hjelpe» naboen med å bake bursdagskake til datteren. Jeg sa riktignok ifra at jeg ikke kan å jobbe med fondant, men det kunne ikke Marthine heller så da var vi i det minste to hoder om å få lagd drømmekaken til Emily: Elsakake ♡
Vi spurte YouTube og hun sa at vi skulle putte fondanten i microen noen sekunder for å få den myk og smidig.
-IKKE GJØR DET.
Vi gjorde nemlig det og det tok tre sekunder fra den smidige fondanten optimistisk ble lagt over kaken, til den ble helt tørr og skrumpet inn som en mumie. Den sprakk overalt den kunne sprekke, og ble stein hard. Wtf??
Nå var gode råd dyre, og vi tilkalte venninne nr 3, som kom heseblesende innom på vei til jobb. Vi konkluderte med at vi måtte bytte ut fondanten med icing. Icing er jo det jeg kan best, men jeg klarte ikke tenke klart. Hvem klarer vel det når man står i fare for å være ansvarlig for å sabotere bursdagskaken til Emily, 4 år..?
Fem minutter senere hadde vi icingen klar, blåfarge fant jeg i skuffen, og det ble tårevått når vi kom i mål. For en thriller. Jeg skal virkelig finne ut hvordan man bruker fondant, men denne Frozen kaka måtte det icing til for å fikse!
HER ER ALT VI BRUKTE:
Kake: Kefir skuffekrydderkake (Marthines oppskrift, aner ikke) Stikk ut sirkler med former eller kniv og del bunnene i to.
Kakefyll: Smørkrem med sjokolade (smør, melis, kakao, melk, kaffe, oboy. Kjør i kjøkkenmaskin til fluffy)
Icing: 3 eggehviter 1pk melis 2ss saft – Kjør i kjøkkenmaskin til fast konsistens, del opp i skåler og tilsett konsentrert farge.
Toppen av kaka er kledd med marsipan
Melisglasur og kakestrøssel
Kakelys fra Panduro
Elsa og Olaf figur fra lekebutikken
Snøballer: Mini marshmallows
Snøkrystallene er stukket ut i fondant, med stjerneutstikkerefra Panduro
Hovedkaka er først kledd med smørkrem, så satt i fryseren til smørkremen er stiv for da kan den kles med icing uten at konsistensene blander seg.
Navnet er skrevet med icing, i en liten tut. Tips: Strek opp navnet først med en tannpirker.
Ja det var det, vi brukte to grillpinner mellom kakedelene for å gjøre det litt stabilt. Vi orket ikke flere kriser. Bildene er skikkelig dårlige, men forhåpentligvis forklarende og jammen ordnet det seg til slutt! Krydderkake med sjokolade smørkrem smaker forresten skikkelig digg.
*Update: Fondant skal jobbes varm, hadde vi bare visst det!
Alt jeg ville denne ferien var at ingenting skulle gå galt. Jeg ville ikke lage maten selv, jeg ville ha en reiseplan med alt på plass og jeg ville ha det GØY med ungene. De fortjener det så sykt etter dette året her og jeg også, om jeg får insistere.
Jeg har fatigue etter kreftbehandlingen, som gjør det vanskelig å konsentrere seg, men når ting er tilrettelagt så fungerer jeg ganske bra. Derfor fikk vi hjelp av USA spesialisten, som kan alt om USA og skreddersyr etter behov og lommebok. De kom med en rekke anbefalinger til opplevelser, råd om hvordan vi burde vurdere å fordele tiden vår og de tok seg av booking av hovedpunkter som hotell og leiebil. -Og det er jeg sykt glad for! At vi ikke har feriert på denne måten før! Jeg har ikke tall på hvor mange feriedager vi har kastet bort på orientering eller krisefeil valg av boenhet, som jo kan være en del av sjarmen, men på en USA ferie har man virkelig ingen dager å kaste bort på sure miner.
Vi opplevde fantastisk mye de ti dagene vi hadde i Florida, og det hadde aldri gått om vi ikke hadde hatt en plan. Så takk til USA spesialisten for utrolig god hjelp.
Første del av reisebrevet så er vi i Miami, byen der alle tv seriene vi ser på er spilt inn. Byen med strendene som har gitt navn til alle ungene til Kim Kardashians. Det gikk opp for meg først da vi var der, haha. Til å begynne med så ville jeg være litt urban og blende inn så godt som mulig med lokalbefolkningen, men det tok ikke lang tid før jeg lente meg godt tilbake som turist og heller tok imot den fantastiske servicen man får. Her skal man ikke finne ut av noe selv, her er det bare å spørre!
Leiebil
Bil er et must i USA, man får så utrolig mye mer ut av ferien! Vi leide bil fra Hertz, og når vi hentet bilen så fikk vi faktisk velge bil selv, blant de bilene i den klassen vi hadde bestilt. Det var artig. Mannen prøvde seg selvfølgelig på en oppgradering til en pickup truck, uhm, jeg er glad de ikke hadde flere igjen for de bilene er seriøst digre. Vi landet på en Kia Soul, med god bagasjeplass og automatgir.
Vi hadde to ulike flyplasser med ankomst og hjemreise så USA spesialisten booket leiebil til oss med riktige adresser, riktige forsikringer og leie av barnesete.
Å kjøre i USA gikk overraskende greit. Vi koblet mobilen til bilen med USB og brukte egen GPS. Veiene er store, og vi kjørte feil noen ganger men det fins alltids en vei tilbake så med å holde roen og være ute i god tid så gikk det veldig bra.
Hotell: Marseilles Hotel Miami Beach
Hotellet våres var en liten skjult perle, med prioriteringene i orden. Hotellet i seg selv er ikke sånn kjempenytt og har en beskjeden inngang/resepsjon, men så åpnet det seg en FANTASTISK bakhage og bassengområde som er det mest instavennlige jeg har bodd på på lenge. Den var bare wow! Vi bodde på ett rom med to gode dobbeltsenger, et helt ok bad, kaffemaskin og et walkin closet. Igjen, snakk om å ha prioriteringene i orden. Og, det ligger perfekt plassert på Collins Avenue, på strandsiden av veien og med gåavstand til alt.
Fra bassenget gikk vi gjennom den nydelige hagen og gjennom en dør rett ned på stranda. Der var det mye vind så vi brukte mye bassengområdet. Nabohotellene hadde mye disko tjohei på ettermiddag og kveld, men hos oss var det groovy digg stemning, perfekt for oss.
Spise
Amerikanere spiser tydeligvis ikke frokost så hotellene har ikke typisk frokostbuffet som vi er vant til. I starten spiste vi frokost i restauranten, men det ble fort dyrt så jeg oppdaget at det var en Wallmart (dagligvare) rundt hjørnet og jeg gikk gjerne dit om morgenen og kjøpte oppkuttet frukt, frokostblanding, youghurt og brødmat. Google maps altså, gull verdt.
Det ble en del restaurantbesøk, det er jo noe man regner med på en ferie. Det jeg ikke hadde helt regnet med, var tipssystemet i USA. Hohoisann. På sluttregningen legges det gjerne automatisk på 20% tips og så ber den om ekstra 3, 5 eller 7%. Med andre ord så er over en fjerdedel av regningen bare til servitøren. Det er ..uvant, men antagelig en del av gamet. Så på ett tidspunkt måtte vi sette ned foten før vi brukte opp hele feriebudsjettet på luksuriøs mat som ungene ikke spiste opp likevel, og vi dro på Burger King. Altså, der kom regningen på 250 kroner, ungene spiste opp alt og jeg følte jeg hadde tjent 1500 kroner.
Man kan jo lure på hvorfor i all verden junkfood er så billig i usa, mens sunn(ere) mat er mye dyrere?
Et spisested vi likte godt var Naked Taco, anbefalt av venner som hadde vært der før så vi gikk dit på fredagen
Fisken under fikk jeg servert på Marseilles Hotell der vi bodde, og jeg tuller ikke, det er den beste salaten jeg noen gang har spist. Fisken heter Telapia og er villt god.
Shopping
Vi dro på to ulike outlets, Dolphin Mall og Sawgrass Mills, og begge var helt fantastiske og det var salg overalt. Men, outlet i Florida 3 juledag er som Black Friday all over again, så kanskje ikke den dagen dersom du vil faktisk shoppe noe.
Vi leide handlevogn med barnesete og integrert spill/filmskjerm. Det var helt genialt!
Everglades – alle anbefalte oss å dra til Everglades og kjøre airboat og se på aligatorer. Jeg er SÅ glad for at vi gjorde det, det var helt fantastisk. Vi bestilte ikke billett på forhånd, men kjørte bare retning «flest treff på Google maps» og lot magefølelsen bestemme hvilken Airboatstasjon vi stoppet på. Vi endte på den som heter Safari Airboats fordi de hadde et fargerikt og fint skilt, jepp, vi etikettshoppet. Men det var et bra valg, de hadde store flotte airboats som tar mange mennesker i slengen og mindre båter for privat leie. Jeg regnet kjapt sammen prisen pr person i stor båt og kom til at det kostet oss 1500kr ekstra om vi leide en privat airboat for bare oss. Gubben ble sjokkert over at jeg insisterte å bruke penger på det, men jeg var bombesikker, og jaggu fikk vi tidenes tur med maks utsikt. Ungene fikk nærkontakt med flere aligatorer, vi fikk undervisning om økosystemet og naturlivet og se det fire meter lange skinnet av en kvelerslange som er (var) en av mange tropiske dyr fra Amazonas som har blitt dumpet i sumpen av private mennesker som er lei kjæledyrene sine. Jeg sier bare; minner for livet. -Og vi skal aldri få oss slange.
Temperatur og vær
Miami vinter er som regel bra vær, som en varm Norsk sommer, men det kan regne litt og det er ofte over på et knips. Regnet er «mykt og varmt» på en underlig måte. Det er ikke et problem Temperaturen i lufta derimot er det Gulf strømmen avgjør, og den kunne vinge fra 17 til 27 grader fra en dag til den neste. Vi hadde faktisk med for lite klær, men med høyde for at vi skulle jo på shopping. Vi gjorde det slik at når det var sol og varmt så var vi på stranda eller ved bassenget, og om det skyet over så dro vi på shopping eller noe annet innendørs. Det er nok å finne på for å si det sånn.
Key West
Den siste dagen var det meldt regn hele dagen, så da satte vi oss i bilen og kjørte sørover mot Key West, for der skulle sola garantert skinne og det skulle ta 3,5 time å kjøre dit. Dette var en fredag og vi forstod fort at halve Miami også var på vei til Key West for weekenden og at dette ville ta laaaang tid! Altså det var rene Geilo-trafikken langs den lange tynne facinerende veien mot den tropiske øya rett ved Cuba. Heldigvis var det mange småsteder langs veien, så litt over halvveis tok vi en sjefsavgjørelse om å droppe Key West og stoppe på første og beste strand. Vi hadde jo nådd finværet. Joda det hadde vært kult å oppleve Key West, men strand og sol var faktisk viktigere.
Jeg fikk faktisk turens første (og eneste) meltdown denne dagen, for det ble så viktig for meg å ikke gjøre noen feil og ikke ødelegge den siste dagen, og da vi parkerte på en strand vi lette opp på Tripadvisor, så oppdaget jeg at vi hadde glemt å ta med håndklær og da raknet det for meg og jeg ble sittende og grine i bilen. Det ble bare for mye. -Skulle jo ha ringt til USA spesialisten, haha! Men hei, ingen ferie uten en utblåsning ikke sant? Det var bare å la det stå til, tømme tåretanken og bli ferdig med det. Gubben fant håndklær på kiosken og vi fikk en kjempefin dag på stranden til sola gikk ned, og en fantastisk avslutning på Miami delen av ferien.
Jeg får ofte spørsmål om hvordan jeg påfører selvbruning på ryggen, og det er faktisk litt knotete. Ofte får jeg mannen min til å hjelpe meg med spray men da maser han sånn om at han skal ha betalt i natura så noen ganger må jeg innrømme at jeg bare dropper det og enten går med en hvit firkant på ryggen, eller pådrar meg en muskelskade i forsøket på å nå over hele ryggen selv.
Jeg elsker å finne produkter som faktisk løser verdensproblemer og jeg fikk gåsehud da jeg oppdaget denne fantastiske selvbruningsvotten, med egen ryggdel!!
Den heter Got Your Back og består av to votter til påføring av selvbruning på kroppen og èn påføringsdel til ryggen og med elastiske bånd mellom slik at den passer alle kroppsstørrelser.
Begge sider på alle delene kan brukes til påføring og vottene har tett innside slik at ingen lekkasje kommer på hendene. -Dette er en lifesaver!
Første gang jeg testet dem så brukte jeg selvbruner med påføringsfarge (som er brun med en for å se hvor det ble farge på huden og ikke, og det eneste stedet den ikke kom helt til, var inni ryggraden helt nederst på ryggen. Der kom jeg jo til gjengjeld lett til med votten etterpå så voilà, jevnt brun over hele ryggen, også på sidene. Tips: Det er bedre å ta på for lite enn for mye, og la votten jobbe selvbruningsproduktet jevnt utover og ikke bare «kjevle» det på.
Phenomenal mousse -min største favoritt og den som alltid gir perfekt resultat pga guidingfargen og den sitter lengst av alle jeg noen sinne har testet.
*update: Jeg må presisere at jeg støtter Kristin i budskapet hennes, selv om jeg i posten her er uenig i fremgangsmåten. Det er vanskelig å formulere seg på en måte som ikke gir motargumenter, men via debatt så får man faktisk ofte frem mange synspunkter og det kan faktisk være en bra ting. Vi har alle våre fanesaker og verdier, min er å ta vare på mennesker selv i en storm. Debatten er ikke tjent med drapstrusler,mot noen.
Jeg kan anbefaleå lese siste posten til Funkygine, jeg syns hun sa noen klokereflekterte ord.
Hoisann, skal si det ble trykket stemning på Vixen i går da Kristin Gjelsvik ranta ut en kraftsalve i takketalen sin. Hele salen satt der og skjønte ingenting, for det som sikkert var ment å være tidenes girlpower tale ble mer et personangrep, mot et menneske som satt der og ikke fikk forsvart seg. Og det støtter jeg på ingen som helst måte.
Jeg er jo enig i det Kristin sier, men dette her ble bare helt feil forum. Dette kunne minne om selvpromotering på bekostning av et annet menneske, og det syns jeg faktisk ikke noe om.
Om det er noen kritikken bør rettes mot så er det:
-Mediene, som gir spalteplass til rumpe og plastiske operasjoner. Som er med på å løfte personer opp og frem, på godt og vondt, fordi det gir seertall og leserklikk, som igjen gir penger.
-Vixen, som nominerer. De kan ha alle begrunnelser de vil, men til syvende og sist så handler det nok en gang om hvem som trekker oppmerksomhet og trafikk, og dermed penger.
-Industrien, som tjener desidert mest på denne galskapen. De gnir seg i hendene og vet inderlig godt at all pr er god pr.
Penger, penger, penger. Det er alt det handler om. Jeg driter i hvem som opererer seg, virkelig, folk må gjøre som de vil. Men jeg blir forbanna når mennesker blir utnyttet av mediene for økonomisk gevinst.
Så, jeg hadde det til tross veldig gøy i går. Det ble ingen pris på meg, men det er helt ok. Jeg var bare glad for å være finalist! Det er nok av influencere som er sure for at de ikke ble nominert, men vi skal jo huske på at selve Vixen er en show off fest og da kan man like godt bare ta det for det det er. Møt opp og bjuda på! Kanskje bare ikke rante ut i takketalen..
Jeg hadde ikke noe luksuriøst hotellrom i natt, men sov på flatseng på kontoret. Nattmaten var et år gammel julesjokolade fra Pascal som lå i kjøleskapet, den var like god den.
Etter noen fantastiske dager i Miami (det kan du lese om HER) satte vi oss grytidlig i bilen, på selveste nyttårsaften, og satte kursen mot Orlando. Det var ikke for å rekke fyrverkeriet, det var kun fordi døgnrytmen fremdeles vekket oss tidlig så vi kunne like gjerne komme oss avgårde. Ingen kom til å være våken ved midnatt likevel
Disney World feirer nemlig nyttår i dagesvis. På selveste nyttårsaften utsetter de det gigantiske fyrverkeriet til midnatt, mens dagene etter så kjører de klokka 20, som jo passer MYE bedre for foreldre og barn. Så vår nyttårsfeiring 2020 ble 2 januar, kl 20, og den ble virkelig magisk!
Her er mine beste tips som jeg samlet opp underveis for å få et knirkefritt opphold, og noen aldri så små råd for lommeboka. For dette ble dyrt, det var det ikke til å komme unna. En dag på Magic Kingdom kom på nesten 6000 kr for oss fire, men til gjengjeld så var det SÅ verdt det. Og timingen kunne ikke være mer perfekt. Minsten er stor nok til å faktisk huske opplevelsen, og han store er akkurat liten nok til at han ikke har begynt å være vanskelig ungdom som syns vi er teite. Disney er gjennomført til den minste detalj, her finner man ingen kulisser med papir bakside. Til og med slottet kan man gå inn i og se fra alle kanter så dette er virkelig en eventyrverden.
Billetter
Vi lastet ned og kjøpte billetter i appen My Disney Experience. Da slapp vi å stå i billettkø når vi kom, for så å stå i ny kø for å faktisk komme inn. Appen er laget for dummies og har alt man trenger av informasjon og inspirasjon. Den har kart over parken med antall minutter ventetid på attraksjoner, og en pil som viser hvilken retning du beveger deg på kartet, bedre enn google maps! Gjestenettet på Magic Kingdom er forresten også imponerende bra.
NB! Vi trodde vi kunne kjøpe fastpass men det kan man altså ikke på Magic Kingdom. I appen kan man til gjengjeld booke inntil 3 gratis fastpass på en rekke rides, og det kan gjøres faktisk 30 dager i forkant. -Så når vi kom på samme dag så var såklart alt de mest spennende attraksjonene fullbooket. Vi fikk likevel kjørt flere karuseller og hadde en fantastisk dag, for Magic kingdom er hovedsaklig en klassisk park for små prinser og prinsesser. Slottet, Disneyfigurene, paraden og hele pakka. Det er ganske amazing i seg selv!
Mat: Man blir fort blakk om man skal kjøpe all mat og drikke her, vi kom såklart godt forberedt med en ryggsekk så full av snacks at sikkerhetsvakten fikk seg en god latter. Men vi var langt ifra de eneste som hadde medbragt mat, og på kvelden røyk vi på en velfortjent smell. En ting vi gladelig kjøpte var bøtte med popcorn som vi kunne fylle på for 2 dollar. Det fins også drikkefontener flere steder der man kan fylle på drikkeflasker.
Kø: Dagen går fort så vi utnyttet køtiden til å spise snacks, spille Pokèmon GO og sosiale media. Vi tok oss selvsagt også en pust i bakken når vi trengte det, men å bruke halvannen time på en restaurant for å spise? No way. Hvile kan man gjøre når man dør (les: i sengen tilbake på hotellet).
Props som t-shirts og hårbøyle fås kjøpt mye billigere på Wallmarts (dagligvare) i Orlando, og på Disney shops i alle outlets i hele Florida. Jeg betalte 80kr for hårbøylen min, som på Disney koster 300kr!
Rent a stroller: 15 dollar. Verdt hver penny og Dexter 5 år fikk en amazing dag.
Parkering(viktig om du kommer med bil): Systemet her er også for dummies, legg merke til enten tallet på parkeringsraden din, men også hvilken disneyfigur du ser på et skilt i nærheten. Det er mye lettere å huske, og minitoget som tar deg tilbake på kvelden vil referere til disse figurene. F.eks så stod vi parkert på «Mulan». Ungene husket såklart også dette og det kan være greit når to ødelagte foreldre skal begynne å tenke på slutten av dagen. Når man skal tilbake til bilen så står det også mange vakter som hjelper folk i riktig retning, så spør, ikke vær Ola Nordmann som skal finne ut av dette her selv.
Gode sko, kanskje unødvendig å si, men ha på gode sko.
Planlegg ferien: Vi fikk fantastisk hjelp av USA spesialisten til å planlegge ferien og endte opp med et eventyr uten krangler som gikk på skinner. Anbefales!
men når jeg trykket ett og ett juletre så gikk det fint!
Jeg er veldig svak for bohemstilen men syns virkelig ikke at jeg får det til i en helhet. Så da har jeg noen små bohemkroker her og der i huset. Sengeteppe fra sommersalg på Bohus i sommer. Putene hadde jeg fra før.
De gamle barkrakkene mine (Ellos) har fått nytt liv rundtomkring som lampebord og plantebord. Lampen er også gammel, med ny skjerm fra IKEA.
Nå begynner jeg jo å ha litt mer overskudd så jeg gleder meg til å gjøre litt mer prosjekter her ute.
Ja, man ser hvem som har fått ansvaret for utvendig pynt. Hadde det vært meg så hadde det blitt en fire meter høy oppblåsbar nisse.
︎
